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东方美食菜谱图片中餐艺术全球平台东方美食APP上线仪式在京举行
2022-10-19

美食文化是中国文化的重要组成部分。据了解,“中餐艺术全球平台”借助移动互联网的优势,可以渗透到全球每个角落的中餐厅,为海外中餐业者提供一个方便、快捷、经济、高效的学习交流平台。比较传统和传统学习方式,它具有速度快、接收范围广、不受地域国别、学习成本极低的优势。这个平台设有迄今全球最大的专业菜谱库和经营管理范例库,供全球的中餐厨师和中餐企业管理者借鉴学习。平台还设有专业圈子,鱼香肉丝、烤鸭、凉菜、热菜、酱汁、配方等等,无论小厨和大师,都可以交流。无论身处地球的哪个角落,都可以即时交流学习,中国数以万计餐饮业者和大师在这个平台上为其答疑解惑。

活动现场,曾经在海外做过厨师、刚刚成为“中餐艺术全球大使”的中国名歌星林依轮表示,这个“大使”对自己来说,是莫大的荣耀,也是莫大的责任,自己今后一定为中餐文化尽力。助力海外中餐发展,需要更多的中餐艺术大使作为海外业者的坚强后盾,让中华美食文化在海外不仅遍地花开,更要根深叶茂。(完)

来自法国、荷兰、比利时、西班牙、俄罗斯、英国、美国、印度等国的中餐业者代表300余人到会祝贺。

中新网3月10日电 (记者 余湛奕)由著名烹饪艺术家董振祥(大董)先生出任形象代言人的“中餐艺术全球平台”东方美食APP10日下午在宣布正式上线。